Ingredientes: – Rúcula lavada– Manjericão– Pão dormido– Tomate cherry– Mussarela de búfala– Azeitona preta– Azeite Virgem Extra Pousio– Limão– Sal e pimenta Preparação: Comece fazendo os croutons: corte o pão em quadrados grandes e tempere ervas da sua escolha, sal, pimenta e azeite Pousio Virgem Extra. Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos até que […]
Ingredientes: – 500g de grão de bico cozido– 2 colheres de sopa de Azeite Virgem Extra Pousio Premium– 1 colher de tahini– Sumo de 1 limão– 1 dente de alho– 1 caneca de água– Sal e pimenta a gosto Preparação: Bata tudo num blender ou com a varinha mágica, vertendo a água aos poucos até […]
Sob o calor e o sol torreante do Alentejo, decorreram, no passado mês, as vindimas HMR. Em preparação, estão as próximas monocastas e blends, num processo que contou com a mão de obra de mais de 20 trabalhadores. As castas Syrah, Cabernet Sauvignon e Verdelho foram algumas das uvas colhidas. Confira os melhores momentos e […]
Os nossos vinhos estão sempre a ser submetidos a processos constantes de melhoria. Por isso mesmo, é com grande alegria que vemos os esforços e a qualidade que define os produtos Pousio a serem reconhecidos. O Concurso de Vinhos de Portugal, na edição de 2021, atribuiu a Medalha de Prata de reconhecimento a três vinhos […]
Quando inovar se torna uma dor de cabeça Termos muitas castas autóctones é razão de grande orgulho nacional. Contam-se por mais de 250 e a grande maioria delas nasceu aqui. Isso faz do país um grande “centro de criação”, muito mais do que um ponto de chegada de castas que outros povos para cá trouxeram. […]
“É bonito, cheira bem e sabe melhor”, foi desta forma que o crítico gastronómico da Revista Visão Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, destacou o Pousio Selection Rosé como um dos melhores vinhos para 2019. Ver mais
Pousio Arinto está de parabéns na edição deste mês da revista Evasões. Obteve uma excelente pontuação de 17,5 suportando bem o desfio do azeite, alho e tomate, sem nunca se sobrepor. Evasões
A família Pousio cresceu… Conheça o tinto Alicante Bouschet, o primeiro produzido a partir apenas de uma casta, que chegou para tornar todos os seus momentos ainda mais intensos.
10 de Dezembro de 2018 Nesta época de jantares de Natal entre amigos, aproveite o 1.º Jantar Vínico no Come na Gaveta – GastroBar e desfrute da companhia de Pousio e das iguarias do Chef Francisco Coelho
Rua Soeiro Pereira Gomes
Lote 1, 6º B
1600-196 Lisboa
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Email: geral@pousiohmr.pt
