Mariana Carmona e Costa, Diretora Agrícola & Azeite da HMR, participou na mesa de debate “Literacia em Azeite: Mito ou Convicção de uma Mentira” da Conferência Olivoturismo: o regresso às origens, realizada no dia 13 de outubro no Évora Olive Hotel.

Organizada pelo grupo hoteleiro Art and Soul, a conferência promoveu um espaço de diálogo enriquecedor, com debates e uma exposição dedicada ao azeite e ao artesanato.

Durante o debate, Mariana Carmona e Costa destacou a preocupação com a literacia em azeite, afirmando: “Os consumidores têm muitas dúvidas e não sabem onde as tirar. Sem literacia, só escolhem preço”.

O painel, sob a moderação de Teresa Silveira, contou ainda com a participação de Ana Carrilho, Diretora da Unidade de Negócio de Azeites do Esporão; Edgardo Pacheco, Jornalista e Curador de projetos ligados à gastronomia, vinho e azeite; Ricardo Faria, CEO da LOA | The Olive World; e Sérgio Frasco, Guia Enoturismo da Cartuxa, Fundação Eugénio de Almeida.

Poderá ler a reportagem completa do evento aqui. 

Crédito Fotografias: Rafael Barros.